Apreensão de 603 kg de pescados no DF pela Vigilância Sanitária
A Vigilância Sanitária do Distrito Federal apreendeu 603 kg de pescados considerados impróprios para consumo durante a Operação Semana Santa, realizada entre 25 de março e 1º de abril, que incluiu 542 vistorias em estabelecimentos comerciais do DF.
Consequências e alcance da fiscalização
A ação teve foco em peixes, crustáceos e cefalópodes — como camarões, lagostas, lulas e polvos — e abrangeu feiras, supermercados e peixarias, segundo a nota oficial. O objetivo declarado foi retirar do comércio produtos que ofereçam risco à saúde pública numa época de maior demanda por pescado.
A apreensão de 603 kg indica o resultado prático da verificação sanitária: alimentos que, segundo os auditores, não atendiam aos padrões de qualidade e conservação foram retirados de circulação. As equipes avaliaram armazenamento, temperatura, manipulação e rotulagem durante as visitas técnicas.
O que o consumidor deve observar
A diretora da Vigilância Sanitária do DF, Márcia Olivé, reforçou critérios sensoriais e documentais para o ato da compra: pescados limpos e organizados, odor suave, carne firme e ausência de manchas; embalagens devem conter lote, data de validade, nome do fabricante e registro nos órgãos de fiscalização. A orientação vale tanto para produtos frescos quanto congelados.
Auditores visitaram pontos de venda para checar infraestrutura, higiene das bancadas, manipulação pelos funcionários e temperaturas de conservação. A fiscalização busca prevenir contaminações cruzadas e reduzir riscos de doenças transmitidas por alimentos, especialmente em produtos de maior valor agregado.
