Mais de 10 toneladas de alimentos impróprios foram recolhidos no DF
A Vigilância Sanitária do Distrito Federal, vinculada à Secretaria de Saúde (SES-DF), apreendeu 10.152 kg de alimentos impróprios para consumo só em 2026. Dados foram divulgados no domingo (7), Dia Mundial da Segurança dos Alimentos.
Ações em números
Ao longo do período, a coordenação revela ter realizado 15,4 mil fiscalizações, lavrado 603 autos de infração e determinado 169 interdições parciais ou totais contra estabelecimentos com irregularidades. Essas medidas incluíram recolhimento de produtos e orientação aos responsáveis pelos pontos de venda.
De acordo com a SES-DF, a maior parte das fiscalizações tem caráter educativo, com treinamentos e orientações aos comerciantes. Somente em casos de negligência grave ou reincidência há punição formal. Segundo a secretaria, 6.897 servidores passaram por capacitação em 2026 para atuar nas inspeções.
Análise de produtos
O Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen-DF), realiza as análises microbiológicas, físicas e químicas necessárias para identificar bactérias, fungos, contaminantes e aditivos fora dos padrões.
A secretaria afirma que mais de 700 amostras foram coletadas e encaminhadas ao laboratório em 2026, com resultados liberados em até 72 horas.
A participação da população é fundamental para a manutenção da segurança alimentar do DF. Por meio do Participa DF ou telefone 162 é possível solicitar informações ou fazer denúncias.
Crédito da foto: Foto: Matheus Oliveira/Agência Saúde DF
Crédito da foto: Foto: Matheus Oliveira/Agência Saúde DF
