Restaurantes comunitários do DF completam 25 anos
Os 25 anos dos restaurantes comunitários do DF marcam uma das políticas públicas mais sólidas no combate à fome na capital. Criadas no início dos anos 2000, as unidades oferecem refeições balanceadas a preço simbólico e, ao mesmo tempo, garantem segurança alimentar a trabalhadores, idosos, famílias vulneráveis e pessoas em situação de rua.
🍽️ Início do programa de segurança alimentar no DF
O projeto começou em 2001, em Samambaia, idealizado pelo então governador Joaquim Roriz. Desde o início, o restaurante — apelidado de Rorizão — serviu cerca de 2 mil refeições por dia. Assim, o modelo mostrou que o acesso regular à alimentação deve integrar as políticas sociais.
Com o passar dos anos, os restaurantes comunitários do DF se expandiram. Além disso, reformas estruturais, modernização das cozinhas e melhorias sanitárias elevaram a qualidade do serviço. Dessa forma, a rede se consolidou como referência em segurança alimentar.
📈 Expansão e fortalecimento da rede
A partir de 2019, o programa ganhou novo impulso. Houve ampliação das unidades, aumento da produção diária e inclusão de café da manhã e jantar. Além disso, o retorno do valor simbólico de R$ 1 no almoço ampliou o acesso e elevou a procura.
📊 Restaurantes comunitários do DF serviram quase 17 milhões de refeições
Os números confirmam o impacto social. Em 2025, os restaurantes comunitários do DF serviram 16,8 milhões de refeições, alta de 18% em relação ao ano anterior. Na prática, uma pessoa se alimentou a cada dois segundos nas unidades ao longo do ano.
Além disso, a população em situação de rua passou a ter acesso gratuito. Somente em 2025, foram cerca de 1,8 milhão de refeições sem custo, média superior a 5 mil por dia.
Assim, os 25 anos dos restaurantes comunitários do DF reforçam o papel da política como instrumento de dignidade, proteção social e garantia do direito básico à alimentação.
